מטחנת קפה שקיות דיטינג 807 JET
תיאור המוצר:
מטחנת הקפה Ditting 807 (דיטינג) היא הבחירה המושלמת עבור בתי קלה, בתי קפה איכותיים וקליות בוטיק שטוחנים קפה עבור לקוחותיהם ישירות לתוך שקית. המטחנה משלבת טכנולוגיית טחינה מדויקת עם הספק גבוה, המאפשרת לה לעמוד בעומסי עבודה כבדים במיוחד תוך שמירה על תוצאות אופטימליות. ה-807 משלבת מבנה עמיד מחומרים איכותיים יחד עם תכונות טכניות מתקדמות ועיצוב מודרני, המעניקים חוויית משתמש נוחה וידידותית ביותר.
תיאור טכני:
המטחנה מצוידת בסכיני פלדה מיוחדת בקוטר 80 מ"מ בעלות גאומטריה חדשנית לטחינה מדויקת במיוחד. המנוע העוצמתי מספק מהירות טחינה ממוצעת של כ-7.5 גרם לשנייה, כאשר ניהול החום מתבצע באמצעות שני מאווררים פעילים השומרים על טמפרטורה נמוכה גם בעבודה ממושכת. המטחנה כוללת גלגל כוונון מאלומיניום אנודייז המאפשר מעבר רציף בין דרגות טחינה – החל מטחינה דקה מאוד לקפה טורקי ועד לטחינה גסה ל-Cold Brew. בנוסף, המערכת כוללת ידית הידוק לשקיות ויחידת "נוקש" (Knocker) המבטיחה מינימום שאריות קפה במוצא.
מפרט טכני:
מותג: Ditting (דיטינג)
דגם: 807 Shop Grinder
קוטר סכינים: 80 מ"מ
חומר סכינים: פלדה מיוחדת מוקשחת (Special Steel)
הספק טחינה ממוצע: 7.5 גרם לשנייה
טווח טחינה: רחב במיוחד (מטורקי ועד Cold Brew)
נפח מכל פולים (Hopper): כ-510 גרם
מהירות סיבוב: 1400 סל"ד (ב-50Hz)
הספק מנוע: 500 וואט (W)
מידות: רוחב 216 מ"מ, גובה 536 מ"מ, עומק 300 מ"מ
משקל נקי: 17.4 ק"ג
אורך חיי סכינים (בכיוון ממוצע): כ-3,000 ק"ג
אישורים:
המטחנה עומדת בתקנים הבינלאומיים המחמירים ביותר לבטיחות ואיכות, כולל אישורי CB, UL/CSA, NSF, KTL ו-EAC, המבטיחים עמידה בסטנדרטים של תעשיית המזון העולמית.
יתרונות:
דיוק חסר פשרות: גאומטריית סכינים מתקדמת המבטיחה פיזור גודל חלקיקים אחיד לטעם מושלם.
עבודה רציפה ללא התחממות: מערכת אוורור כפולה המגנה על פולי הקפה מפני נזקי חום ושומרת על ביצועים גבוהים.
מינימום שאריות (Retention): מנגנון הידוק השקית והנוקש מבטיחים שכל הקפה הטחון יגיע ישירות לשקית הלקוח.
שקט תפעולי: טחינה שקטה במיוחד המאפשרת לנהל שיחה עם הלקוח גם בזמן פעולת המכשיר.
תחזוקה קלה ומהירה: מבנה מודולרי המאפשר גישה נוחה לסכינים, מכל פולים נשלף ומגש מגנטי לניקוי יסודי.
עיצוב חוסך מקום: טביעת רגל קומפקטית המאפשרת ניצול יעיל של שטח העבודה על הדלפק.
ארץ ייצור:
שוויץ