זוג סכינים כיוון שמאל למטחנת PROMAC / RANCILIO

תיאור המוצר:

שדרגו את ביצועי הטחינה של המטחנה המקצועית שלכם עם זוג סכינים איכותי המותאם במיוחד למטחנות קפה מבית Promac ו-Rancilio. סכינים אלו, המיוצרות בתצורת כיוון שמאל (Left Hand), מבטיחות פעולת טחינה מדויקת, עקבית ושקטה, החיונית להכנת אספרסו מושלם בכל כוס. החלפת סכינים שחוקות בסט איכותי ומקורי היא הפתרון האופטימלי לשמירה על טריות הקפה, מניעת התחממות יתר של המנוע ותחזוקה נכונה של המטחנה לאורך זמן, תוך הבטחת מיצוי מקסימלי של הארומות מהפולים.

תיאור טכני:

הסכינים מתוכננות הנדסית לעמידות גבוהה תחת תנאי עבודה תובעניים בסביבה מסחרית. הן עשויות מפלדה מחוזקת ואיכותית המבטיחה שמירה על חדות הלהבים לאורך זמן. למבנה הסכין קוטר חיצוני של 64 מ"מ וקוטר פנימי של 38 מ"מ, עם עובי של 9 מ"מ. הלהבים כוללים שלושה חורי קיבוע מדויקים המאפשרים התקנה מהירה, בטוחה ויציבה על גבי נושא הסכין במטחנה, ומבטיחים עבודה מאוזנת ללא רעידות.

מפרט טכני:

מתאים למותגים: Promac, Rancilio.
סוג סכינים: סכינים שטוחות, כיוון שמאל (Left Hand).
קוטר חיצוני: 64 מ"מ.
קוטר פנימי: 38 מ"מ.
עובי: 9 מ"מ.
מספר חורי חיבור: 3 חורי קיבוע.
חומר ייצור: פלדה מחוזקת.
תכולת המארז: זוג סכינים (להב עליון ולהב תחתון).

אישורים:

הסכינים מיוצרות מחומרים איכותיים המאושרים לשימוש בתעשיית המזון (Food Grade). הליך הייצור עומד בתקני בקרת איכות מחמירים, המבטיחים כי הלהבים אינם משחררים חלקיקי מתכת או חומרים זרים למנת הקפה. מדובר במוצר איכותי המאושר לשימוש בבתי קפה, מסעדות ועסקים המחויבים לסטנדרטים מקצועיים של עיבוד מזון.

יתרונות:

דיוק בטחינה: תכנון הלהבים מאפשר קבלת גריסה אחידה ומדויקת, המהווה בסיס קריטי למיצוי נכון של הקפה באספרסו.
שמירה על איכות הפולים: בזכות החדות והדיוק של הסכינים, פליטת החום במהלך הטחינה מצטמצמת, מה שמונע "שריפה" של השמנים הארומטיים בפול הקפה.
עמידות גבוהה: פלדה מחוזקת המבטיחה אורך חיים משמעותי ועמידות בפני שחיקה, גם תחת עומסי עבודה כבדים בבית העסק.
התאמה מושלמת: תכנון הנדסי מדויק המבטיח התאמה מלאה למטחנות Promac ו-Rancilio, דבר המקל על תהליך ההחלפה ומבטיח תקינות מכנית לאורך זמן.

ארץ ייצור:

איטליה